کهگیلویه و بویراحمد، استانی که 70 درصد از جنگلهای بلوط رشتهکوه زاگرس در آن واقع شده، در عهد باستان محدوده کهگیلویه، انشان یا انزان نامیده میشد که شمال کهگیلویه و ممسنی بوده است. پژوهشگران براین باورند که مردمان انزان خود بخشی از مردمان پارس بوده و با هخامنشیان هم نژاد بودهاند.
استانی که همانند تابلوی نقاشی از آبی آب و سبزی جنگلهای بلوط چشم هر بینندهای را به خود خیره میکند. سرزمینی که باید هفتهها برای دیدن جنگل، آبشار، رودخانه، دریاچه و هزاران آثار باستانیاش وقت گذاشت. استانی که این روزها مقصد بسیاری از گردشگران خارجی است و بهگفته گردشگرانی که به این استان سفر کردهاند دوباره دلشان میخواهد به آنجا بازگردند.
کهگیلویه و بویراحمد که از دیرباز به سرزمین چهارفصل ایران شهرت یافته دارای منابع آبی بسیار، جنگلهای چشمگیر، معادن طبیعی متعدد، ذخایر نفتی مناسب، پوشش گیاهی متنوع، گونههای جانوری، کوههای مرتفع، آبشارهای بینظیر، دریاچههای بکر و صدها منطقه گردشگری کمنظیر و زیبای دیگر است.
وجود دو نوع آب و هوای سردسیری و گرمسیری در کهگیلویه و بویراحمد بر زیبایی آن افزوده است. در زمانی که گلهای بهاری در مناطق گرمسیری از جمله شهرستانهای کهگیلویه، گچساران، باشت، چرام، بهمئی و لنده روییدهاند در مناطق سردسیری بویراحمد و دنا برف کوهها و دشتها را سفیدپوش کرده و فاصله این دو آب و هوای متفاوت کمتر از یک ساعت است.
در کنار این زیباییها، اماکن بازمانده از دوران باستان و پس از اسلام نیز حکایت از تاریخ کهن این سرزمین دارد.
یکی از جاذبههای چشمنواز این استان وجود رودخانههای خروشان بشار و مهریان و کوههای سر بهفلک کشیده دنا با پوشش جنگلهای بلوط است، بهطوریکه برخی این منطقه را شمال جنوب مینامند.
بهجرات میتوان گفت آبشار یاسوج یکی از زیباترین آبشارهای کشور است. این آبشار زیبا در پنج کیلومتری شمال یاسوج قراردارد و دارای هوایی مطبوع و آبی خنک و گواراست که سالانه مسافران زیادی را بهخصوص در بهار و تابستان پذیراست.
اگر به کهگیلویه و بویراحمد سفر میکنید حتما به دیدن تنگ گنجهای بروید. این مکان تفریحی که در 10 کیلومتری شمال غربی یاسوج قرار دارد منطقهای خوش آب و هوا با رودخانهای زلال و پوشیده از جنگل است که از دل کوههای دنا میجوشد و نوازشگر چشمان گردشگران در بهار و تابستان است.
همچنین پارک جنگلی یاسوج که با 80 هکتار وسعت بزرگترین پارک جنگلی در جنوب کشور است در شمال شهر یاسوج قرار دارد و پوشیده از درختان بلوط، بادام کوهی، ارزن، کیکم و بنه است.
تنگ مهریان نیز یکی از اماکن دیدنی شهر یاسوج است، این تنگه که رودخانه زیبای مهریان از آن میگذرد درشمال شهر قرار دارد که آب و هوای مطبوع آن جان هر رهگذری را تازگی میبخشد. برخی پژوهشگران تاریخ باستان معتقدند آریو برزن،سردار ایرانی در این مکان راه را بر لشکر اسکندر مقدونی بسته است.
پیست اسکی کاکان یاسوج واقع در گردنه «باباحسن» باارتفاع برفی حدود دو متر در 15 کیلومتری شمال شهر یاسوج قرار دارد و مکانی دلانگیز برای ورزشهای زمستانی محسوب میشود.
دریاچه سد شاه قاسم همانند تابلوی نقاشی از آبی آب و سبزی جنگلهای بلوط چشم هر بینندهای را به خود خیره میکند.
آبشار تنگ تامرادی در فاصله ۵۵ کیلومتری از شهر یاسوج واقع شده و دارای 15 آبشار است که مجموعه بینظیری است که باید روزها برای دیدن آن وقت گذاشت.
از میان جنگلهای هزارساله بلوط و کوهپایههای زاگرس جنوبی که میگذری به «سیسخت» میرسی که چون نگینی سبز، سر بر دامن سپید دنا نهاده و آرمیده است.آنجا که کوهها پشت در پشت هم ایستاده و بلوطهای هزار ساله زاگرس قد برافراشتهاند، چشمهها میجوشند و رودها میخروشند، شهر سی سخت با طبیعت رازگونه خودنمایی میکند.
شهری در ۳۵کیلومتری شمال غربی یاسوج که نام آن برگرفته از نام سی پهلوان نامی کیخسرو کیانی و کشته شدن آنان در محلی بهنام گردنه بیژن در دل قلل دناست.
دریاچه کوه گل که در شمال شرقی شهر سیسخت و درحدود هشت کیلومتری آن واقع است، همچون نگین آبی انگشتری که اطراف آن گلهای زردنرگس، بنفشه و زنبق قرار گرفته تابلویی زیبا از هنر آفریدگار بزرگ است.
این دریاچه که در ارتفاعات دامنه نزدیک به قله کوه گل دنا واقع شده دارای جاده دسترسی آسفالته تا اردوگاه بوده و با دقایقی کوهپیمایی این جاذبه زیبای خدادادی قابل رویت است.
منطقه حفاظت شده دنا که ارزش محیط زیستی آن بر هیچکس پوشیده نیست در این استان قرار دارد. این منطقه بیش از 80هزار هکتار وسعت دارد و مأمن حیات وحش ایران است. سایت گوزن زرد ایرانی با 17 رأس گوزن هم در این منطقه قرار دارد.
همچنین وجود رشته کوه دنا با ارتفاع چهارهزار و 448 متر و 44 قله با ارتفاع بالای چهارهزار متر نیز سیسخت را به شهر کوهنوردان و صخره نوردان بدل کرده بهطوریکه در طول سال هزاران کوهنورد ایرانی و خارجی به دنا صعود میکنند.
«قاش مستان»، «بیژن دو و سه»،«قزلقله»، «برجآسمانی»،«حوض دال» و … قلههایی هستند که دل آسمان را شکافته و دست زمین را به خورشید رساندهاند.
سلطان به وزیر گفت ۳ سوال میکنم فردا اگر جواب دادی هستی وگرنه عزل میشوی.
سوال اول: خدا چه میخورد؟
سوال دوم: خدا چه می پوشد؟
سوال سوم: خدا چه کار میکند؟
وزیر از اینکه جواب سوالها را نمیدانست ناراحت بود.
غلامی فهمیده وزیرک داشت.
وزیر به غلام گفت سلطان ۳سوال کرده اگر جواب ندهم برکنار میشوم.
اینکه :خدا چه میخورد؟ چه می پوشد؟ چه کار میکند؟
غلام گفت؛ هرسه را میدانم اما دو جواب را الان میگویم وسومی را فردا…!
اما خدا چه میخورد؟ خداغم بنده هایش رامیخورد.
اینکه چه میپوشد؟ خدا عیبهای بنده های خود را می پوشد.
اما پاسخ سوم را اجازه بدهید فردا بگویم.
فردا وزیر و غلام نزد سلطان رفتند.
وزیر به دو سوال جواب داد ، سلطان گفت درست است ولی بگو جوابها را خودت گفتی یا از کسی پرسیدی؟
وزیرگفت این غلام من انسان فهمیده ایست جوابها را او داد.
گفت پس لباس وزارت را دربیاور و به این غلام بده، غلام هم لباس نوکری را درآورد و به وزیر داد.
بعد وزیر به غلام گفت جواب سوال سوم چه شد؟ غلام گفت: آیا هنوز نفهمیدی خدا چکار میکند؟! خدا در یک لحظه غلام را وزیر میکند و وزیر را غلام میکند.
(بار خدایا توئی که فرمانفرمائی،هرآنکس را که خواهی فرمانروائی بخشی و از هر که خواهی فرمانروائی را بازستانی)
نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
امروز انگیزه ی کافی ندارید، به همین خاطر ممکن است بدون این که تلاش زیادی از خود نشان دهید مسیرتان را طی کنید. آن چه اکنون اهمیت دارد جنبه های اجتماعی شغل تان است. حتی اگر امروز مجبور نیستید که به سر کار بروید، به شما توصیه می شود حتماً از منزل خارج شوید. به این ترتیب می توانید ذهن تان را که از بار سنگین مسئولیت ها و پیچیدگی های روابط تان خسته شده کمی آرام تر کنید. فقط یادتان باشد که نمی توانید از واقعیت فرار کنید، زیرا همیشه منتظر شماست تا به آن رجوع کنید. اما حالا که فرصت درنگ پیش آمده می توانید از آن لذت ببرید.
امروز می توانید یک مشکل قدیمی را حل کنید، اما به شرط این که با یک رویکرد جدید به سراغ آن بروید. بد نیست به کسانی که دوست شان دارید توجه کنید، اما حالا که از خواسته های غیر منطقی آن ها در امان هستید، میل دارید که بیشتر وقت تان را صرف کار و حرفه ی خود کنید. پس به آن ها بگویید که شما نیز احتیاج دارید اوقاتی را به خودتان اختصاص دهید. وقتی با انرژی دوباره پیش آن ها برگشتید، حتماً به خاطر انتخاب تان تحسین خواهید شد.
اکنون احتیاج دارید که کمی آزاد باشید و به امور دلخواه تان بپردازید، اما باید بدانید که اکنون زمان مناسبی نیست. نه تنها دوست دارید که مثلاً به مسافرت بروید، بلکه می خواهید از محدودیت های تان هم فرار کنید. سعی کنید ببینید که چه چیزی شما را از پرداختن به آرزوها و رویاهای تان بازداشته است. برای این که آینده ی هیجان انگیزی را برای خود رقم بزنید باید بعضی چیزها را در گذشته رها کنید.
دوست دارید که صمیمیت های تان را بیشتر کنید، اما به نظر می رسد که این خواسته ی شما اکنون چندان عملی نباشد، زیرا خواسته های احساسی تان را نمی توانید به راحتی در قالب کلمات بیان کنید. اما نگران نباشید، تا آخر این ماه فرصت دارید که جمله های مناسب برای انتقال پیام تان بسازید. سعی نکنید این فرآیند را سرعت ببخشید، زیرا اگر شتاب کنید شاید مجبور شوید که همه چیز را از نو شروع کنید.
اگر شخص مورد علاقه ی تان امروز از شما فاصله می گیرد، این موضوع را خیلی شخصی نکنید. شاید علت رفتار او اصلاً ربطی به شما نداشته باشد. به جای این که با عصبانیت رفتار کنید یا اینکه فاصله ی ایجاد شده را انکار نمایید، به شما توصیه می شود که دیگران را راحت بگذارید و به آن ها این حق را بدهید که اگر می خواهند از شما دور باشند. به جای این که فوراً دست به کار شوید تا روابط به هم ریخته تان را سر و سامان دهید، بهتر است اول به طرز رفتار خودتان رجوع کنید.
اکنون دیگر نمی توانید کارهای تکراری گذشته را با همان رویه همیشگی انجام دهید، پس باید یک تغییری و تحولی ایجاد کنید. در واقع از انجام کارهای تکراری و قرار گرفتن در موقعیت های یکنواخت خسته شده اید. درست نیست برای این که احساس امنیت کنید به این تکرارها بچسبید. اکنون زمان آن است یک تحول مثبت در زندگی تان ایجاد کنید.
امروز ماه به پنجمین خانه در طالع شما یعنی خانه عشق وارد شده است، به همین خاطر تمایل دارید که خواسته های تان را در یک رابطه عشقی به طرف مقابل تان انتقال دهید. حواس تان باشد که طرف مقابل منظورتان را درست درک کند. آن چه شما می خواهید مقداری فضای شخصی و خصوصی است تا اوقات تان را صرف امور خلاقانه کنید. یادتان باشد که گاهی دوری و فاصله, قلب ها را بیشتر به همدیگر نزدیک می کند.
امروز نباید سرعت عمل به خرج دهید، زیرا ممکن است فرصت هایی را که هنوز تجربه نکرده اید از دست بدهید. البته نتیجه گیری های کلی شما درباره هدف تان کاملاً درست است، اما مشکل این جاست که هنوز بهترین راهکار را برای دستیابی به آن پیدا نکرده اید. پس به شما توصیه می شود که مجدداً همه ی انتخاب های تان را بررسی کنید.
به نظر می رسد که اتفاقات امروز چندان با برنامه ریزی های شما هماهنگ نیستند. این تفاوت ها زمانی مشکل ساز می شود که سعی کنید قدرت تان را بر امور جاری اعمال کنید. اگر تصمیم دارید که به همه ی دنیا خودی نشان دهید، باید بدانید که وارد یک بازی بیهوده شده اید. گاهی وقت ها نمی شود همه چیز را تحت فرمان درآورد، پس به خاطر چیزهایی که اجتناب ناپذیرند مبارزه نکنید. کمی انعطاف پذیری نشان دهید تا امروز را به سلامت از سر بگذرانید.
از این که تنها هستید حس خوبی دارید و احساس امنیت می کنید. شاید تصمیم بگیرید که به خودتان ریاضت دهید، مثلاً از پول و عشق و لذت ها ی دیگر پرهیز کنید. اما باید دلیل این کارتان را بدانید و از پیامدهای آن اطلاع داشته باشید. به شما توصیه می شود پیش از این که دست به کار شوید مدتی صبر کنید.
اکنون در اوج رفتارهای عجیب و غریب تان هستید و بسیار مشتاق اید که تمایلات غیر معمول تان را به دیگران نشان دهید. اما نگران این موضوع هستید که اگر این کار را بکنید چه پیامدهایی خواهد داشت. از آن جایی که می دانید تمایلات تان از نوع عادی نیستند، راحت تر می توانید نگرانی های تان را توجیه کنید. یادتان باشد که نیازی نیست احساسات تان را با همان شدتی که تجربه می کنید انتقال دهید.
اکنون باید راهی پیدا کنید تا به نحو احسنت کارآمدی خود را نشان دهید. همیشه قوه ی خیال تان در حال رویاپردازی است، اما اکنون به شما توصیه می شود که آن چه را در ذهن دارید با دیگران در میان نگذارید. خیالات تان را با دقت و علاقه بیشتری بررسی کنید، زیرا گنج هایی در آن ها نهفته است که فقط خودتان می توانید پیدایشان کنید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی پاغازه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
پاغازه : ۵/۰ کیلو گرم
آرد : ۱ الی ۲ قاشق
پیاز : ۱ عدد
تخم مرغ : ۴ الی ۵ عدد
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
سیر رنده شده : ۱ حبه
روغن : ۱ قاشق برای سرخ کردن
فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند .
پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد .
پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل پنیر محلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
پنیر محلی : ۳۵۰ گرم
آرد نخود : ۱۰ قاشق غذاخوری
جوش شیرین : یک چهارم قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به مقدار کافی
آب : به مقدار لازم
روغن : برای سرخ کردن
ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید. آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقداری اضافه کنید که خمیر خامه مانند به دست بیاید. روغن را داغ کرده و تکه های پنیر را دانه به دانه در خمیر آماده شده فرو ببرید و سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شود. فلافل پنیر را با سس دلخواه سرو کنید.
منبع : روزنامه خراسان